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20块一斤的小麻花,在家做成本不到2毛钱,香酥适口,全家抢着吃

文章来源:Sfnews         发布时间:2020-09-20 14:36

20块一斤的小麻花在家做成本不到2毛钱香酥适口全家抢着吃

麻花炸好之后控油出锅放凉之后就会十分的酥脆焦酥适口不油腻口感真的比外面卖的好吃多了。【香酥小麻花】好吃也好做一碗面粉一个鸡蛋在家就能轻松做我们这里麻花卖20一斤我在家做了一锅(16个)平均一个成本还不到2毛钱。喜欢的朋侪可以在家试试以后想吃就不用花钱出去买啦。

【需要注意的细节】:

2、刚出锅的麻花不会酥脆需要放凉之后才会变得酥脆。大家一次可以多做一些密封生存能够吃好几天。

【需要的食材和配料】:200g面粉、1个鸡蛋、20g油、调味料

做法和步骤:

第一步:和面有技巧~

面盆中倒入一碗普通面粉(200g)、1g食盐、1g花椒粉、搅拌匀称之后倒入20g 食用油用手将面粉和食用油搓揉匀称。

往面粉中打入一个鸡蛋再次搅拌匀称之后加入50g的清水和面和成中等偏硬的面团即可;将面团盖上保鲜膜静置醒面1个小时。

现在我也经常会在家做麻花给家人吃香气加倍鲜香酥脆适口自己做的宁静又卫生。关键是简朴快速一碗面粉一个鸡蛋就能轻松做出来外面卖20块一斤在家做一大锅(16个)平均一个成本还不到2毛钱。我每次在家做大人孩子都抢着吃招待客人朋侪也超级有体面喜欢的朋侪花上2分钟学习一下吧以后想吃就不用花钱出去买啦^_^

第二步:麻花的成型历程~

面团醒好之后取出揪成16个巨细相同的小剂子每一个小剂子能做成一个小麻花。将每一个小剂子都搓发展条状然后盖上保鲜膜继续醒15分钟这样剂子就很容易搓长了;

取出一个醒好的剂子用手搓发展条状两只手朝着差别的偏向搓揉一直搓到上劲然后将两头对折起来长条就自动缠在一起了。相同的手法再来一次一个麻花的形状就出来了。

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